Blog — Catering

Letzten Samstag hat meine Mutter für einen Geburtstag in Uster drei Platten zusammengestellt. Taggiasche Oliven, frische Focaccia, Salumi von unserem Produzenten in Kalabrien. Die Gastgeberin hat uns nachher geschrieben: "Meine Gäste haben gefragt, ob ich heimlich nach Italien geflogen bin." Das ist, was wir bei Vero Sapore machen. Antipasti-Platten, die in Wetzikon von Hand zusammengestellt werden — mit Produkten, die wir selbst aus Italien mitbringen. Keine Plastikschale aus dem Kühlregal. Keine Industrie-Oliven. Eine Platte, wie meine Mutter sie für unsere eigene Familie machen würde. Warum eine Antipasti-Platte vom Caterer den Unterschied macht Klar, du kannst beim Grossverteiler eine fertige Platte...